Lo Chef consiglia:

-Radicchio con pecorino al forno e noci.

-Ravioli al tartufo con vellutata di porcini e tartufo bianco.

-Bistecchine del cacciatore marinate al pepe bianco.

Vino consigliato:
-Rosso di Montefalco biologico Moretti omero
-Grechetto d'Assisi Sportoletti