Ampia scelta di piatti della cultura medioevale con forti legami alla tradizione contadina umbra ma anche ricette di cucina contemporanea e piccole sperimentazioni internazionali. Sempre attenti alle esigenze dei clienti, attraverso l’utilizzo di prodotti di qualità, un must per l’osteria, e sempre pronti a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e degli ospiti più piccoli.
